Botulismo
Sobre la recomendación de no dar miel a niños menores de un año
Una recomendación que debe ser reevaluada: La asociación posible de Clostridium botulinum en la Miel y la recomendación de no darlo a los niños menores de 1 año de vida es polémica. Este estudio tuvo como objetivo encontrar si hay una relación posible entre el botulismo infantil y el consumo de miel en niños menores de un año. El estudio fue realizado en el hospital nacional de Khafji del Al en el Reino de la Arabia Saudita. Examinamos 221 muestras de Miel de diversas fuentes sin la detección de las esporas de Clostridium botulinum. Un cuestionario fue conducido entre 719 madres con respecto a si dieron Miel durante el primer año de vida de sus niños, y encontramos que 1.525 niños de 545 madres recibieron Miel durante ese tiempo sin la mortalidad o la morbosidad significativa que se podrían atribuir al botulismo infantil. Además, no se divulgó ningún caso del botulismo infantil entre 1995 y 2002 en todos los hospitales del Al Khafji, ni en la oficina de salud local. Concluimos así que la recomendación de no dar a Miel a los niños menores de un año debe ser reevaluada.
Las esporas de Clostridium botulinum se encuentran extensamente en naturaleza: en suelo, polvo, aire, y productos agrícolas crudos. También se han detectado en jarabe de maíz, las carnes frescas y procesadas, y las frutas y los vehículos.. Por lo tanto si se recomienda no dar Miel a los niños menores de un año también se debería recomendar no dar como alimento al resto de las fuentes de las esporas de Clostridium botulinum, y esto parece un imposible. Además, las botellas de alimentación, los juguetes, las manos de un bebé, y el alimento se pueden contaminar por el polvo de la casa, que es otra fuente de las esporas de Clostridium botulinum.
Las esporas de Clostridium botulinum se encuentran extensamente en naturaleza: en suelo, polvo, aire, y productos agrícolas crudos. También se han detectado en jarabe de maíz, las carnes frescas y procesadas, y las frutas y los vehículos.. Por lo tanto si se recomienda no dar Miel a los niños menores de un año también se debería recomendar no dar como alimento al resto de las fuentes de las esporas de Clostridium botulinum, y esto parece un imposible. Además, las botellas de alimentación, los juguetes, las manos de un bebé, y el alimento se pueden contaminar por el polvo de la casa, que es otra fuente de las esporas de Clostridium botulinum.